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最近朋友很熱衷於做手工餅乾

由於料理人正值減重期~不能吃太多

只是很享受烹飪的過程和成就感:)

所以大部分都拿來供奉我的五臟廟= =+

這是她的成品~給格格聞一下XD

這是為人設計的不是為貓設計的~妳不能吃XD

做完餅乾又開始研究蛋糕~陪她去了一趟食品材料行@@

我是第一次看到這麼多烘培材料，才知道原來很多「手工餅乾」並不是店家自己做的，買冷凍的切一切烤一烤就可以上架了，通常在麵包店看到一包100公克的餅乾，價格大約在40-60元上下。

100公克的餅乾秤起來看似只有一點點，內容物卻不是只有一點點，糕餅類就更可怕了，平常吃一點沒關係，如果正在進行減肥計畫的朋友關係可大了，有時候讓數字不上不下就是出現在一些小細節。

手工餅乾（棋盤）-100G	手工餅乾（核桃餅乾）-100G
手工餅乾（貝殼巧克力)-100G	手工餅乾（菊花酥）-100G
鳳梨酥	太陽餅
作法	作法
低筋麵粉300g，無鹽奶油1條（8大匙，約113g），酥油4大匙，糖粉70g（約9大匙），奶精粉40g（約5大匙），蛋1個（不含殼淨重55g），鹽少許。 鳳梨餡約340g	油皮材料：高筋麵粉 50公克,低筋麵粉 150公克,豬油 36公克,奶油 16公克,沙拉油 26公克,水 80公克,糖粉 26公克 油酥材料：低筋麵粉 125公克,豬油 60公克,餡料：糖粉 75公克,麥芽糖 20公克,奶油 20公克,水 5公克,低筋麵粉 30公克
紅色為上圖材料 紅色+藍色 = 熱量來源(變胖原因)	紅色為上圖材料 紅色+藍色 = 熱量來源(變胖原因)

喜歡吃美食是人之常情，總是要犒賞自己一下，生活壓力大的現今社會，有時跟三五好友吃個下午茶可以紓壓，聚餐也是聯繫情感最常使用的方式，喜歡吃也要懂得吃，懂得在聚餐的時候選擇食物，懂得維持健康的體重，才有本錢享受美食，許多疾病都與肥胖有關，享受生活的同時，也別忘了照顧自己的健康~

如果您身邊有朋友正在進行體重控制，無論是增重或是減重，請鼓勵他，陪伴他，不要干擾他或是唱衰他....

『吃一口沒關係啦』、『休息一下明天再減啦』、『妳不可能瘦了啦』、『胖胖的很可愛沒關係啦』......這些話請不要再說了= =|||

減重有人陪伴、有人鼓勵，是幸福的，如果設定了目標就要盡量去達到，時間拖得越久，勞民傷財...

例如：三個月後就是聖誕節了，從今天開始到聖誕節之前一定要瘦下10公斤，就要認真的在這段期間達成，不要一直延長到過年、情人節、端午節、中秋節....一年又過去了='=

如果你已經有很棒的體重控制方法，無論是增重或減重的朋友

請加油~持續~並鼓勵身旁的親友一同進行^^

如果發現他正在使用的方式不健康或是不安全的方式(例如減肥藥、節食不吃)

請提醒她選擇好的體重控制方式，切勿因小失大。

如果你還沒有適合的體重控制方法，或是目前的方式成果不如預期

可以找阿豆諮詢喔~推廣社區健康計畫中^^

健康不是一個人的事，是全家人的事，是朋友之間的事，關心自己也關心別人:)
 

文章來源：http://www.herbabean.com/blog/cookie-cookie.html 

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