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最近朋友很熱衷於做手工餅乾

由於料理人正值減重期~不能吃太多

只是很享受烹飪的過程和成就感:)

所以大部分都拿來供奉我的五臟廟= =+

這是她的成品~給格格聞一下XD

這是為人設計的不是為貓設計的~妳不能吃XD

 

 

做完餅乾又開始研究蛋糕~陪她去了一趟食品材料行@@


我是第一次看到這麼多烘培材料,才知道原來很多「手工餅乾」並不是店家自己做的,買冷凍的切一切烤一烤就可以上架了,通常在麵包店看到一包100公克的餅乾,價格大約在40-60元上下。


100公克的餅乾秤起來看似只有一點點,內容物卻不是只有一點點,糕餅類就更可怕了,平常吃一點沒關係,如果正在進行減肥計畫的朋友關係可大了,有時候讓數字不上不下就是出現在一些小細節。

手工餅乾(棋盤)-100G 手工餅乾(核桃餅乾)-100G
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手工餅乾(貝殼巧克力)-100G 手工餅乾(菊花酥)-100G
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鳳梨酥
太陽餅
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作法 作法
低筋麵粉300g,無鹽奶油1條(8大匙,約113g)酥油4大匙糖粉70g(約9大匙),奶精粉40g(約5大匙),蛋1個(不含殼淨重55g),少許。
鳳梨餡約340g

油皮材料:高筋麵粉 50公克,低筋麵粉 150公克,豬油 36公克,奶油 16公克,沙拉油 26公克,水 80公克,糖粉 26公克


油酥材料:低筋麵粉 125公克,豬油 60公克,餡料:糖粉 75公克,麥芽糖 20公克,奶油 20公克,水 5公克,低筋麵粉 30公克

紅色為上圖材料
紅色+藍色 = 熱量來源(變胖原因)
紅色為上圖材料
紅色+藍色 熱量來源(變胖原因)



喜歡吃美食是人之常情,總是要犒賞自己一下,生活壓力大的現今社會,有時跟三五好友吃個下午茶可以紓壓,聚餐也是聯繫情感最常使用的方式,喜歡吃也要懂得吃,懂得在聚餐的時候選擇食物,懂得維持健康的體重,才有本錢享受美食,許多疾病都與肥胖有關,享受生活的同時,也別忘了照顧自己的健康~

如果您身邊有朋友正在進行體重控制,無論是增重或是減重,請鼓勵他,陪伴他,不要干擾他或是唱衰他....

『吃一口沒關係啦』、『休息一下明天再減啦』、『妳不可能瘦了啦』、『胖胖的很可愛沒關係
啦』......這些話請不要再說了= =|||

減重有人陪伴、有人鼓勵,是幸福的,如果設定了目標就要盡量去達到,時間拖得越久,勞民傷財...

例如:三個月後就是聖誕節了,從今天開始到聖誕節之前一定要瘦下10公斤,就要認真的在這段期間達成,不要一直延長到過年、情人節、端午節、中秋節....一年又過去了='=


如果你已經有很棒的體重控制方法,無論是增重或減重的朋友

請加油~持續~並鼓勵身旁的親友一同進行^^

如果發現他正在使用的方式不健康或是不安全的方式(例如減肥藥、節食不吃)

請提醒她選擇好的體重控制方式,切勿因小失大。

如果你還沒有適合的體重控制方法,或是目前的方式成果不如預期

可以找阿豆諮詢喔~推廣社區健康計畫中^^


健康不是一個人的事,是全家人的事,是朋友之間的事,關心自己也關心別人:)
 

文章來源:http://www.herbabean.com/blog/cookie-cookie.html 




工商服務一下  


賀寶芙奶昔只有80-100卡,加個水果或牛奶豆漿一起泡,約莫200卡上下,營養均衡,可當作早餐、點心、消夜,或是體重控制時的代餐飲品

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試喝請洽阿豆~順便幫我鑑定一下手藝>W<

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貓咪 ● 健身 ● 美食 ● 邊玩邊工作

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留言列表 (3)

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  • ~雲。淡。風。輕~
  • 手工餅乾真的是很好吃呢~
    喜歡的人就不怕麻煩!
    幸好我家的貓對於這種凡人的食物都沒興趣~~XDDDD
    而我也是只有人家送來的才會吃 哈哈哈!!!!

    減重? 我已經很久不知道這是啥了?
  • 我有一次拿雞排誘惑牠,牠不愛,有一次買魚片粥回家牠就瘋了XD

    體重其實只要不要困擾到自己的生活就好,像是健康和工作等等,開心很重要:)

    如果已經影響到健康的話飲食和作息就必須調整,要愛惜自己:)

    阿豆 於 2013/09/09 16:58 回覆

  • Ivy
  • 我也覺得手工餅乾比較好吃 ^.^
  • 對呀~那種只有簡單包裝的手工餅乾好好吃~特別喜歡巧克力的XD

    阿豆 於 2013/09/09 23:30 回覆

  • 白雪姬
  • 手工餅乾真的很好吃+1
    有時出去下午茶會配上幾片 實在可口!
  • 喜歡做餅乾的人可以加一點麥片進去,多一點纖維,也可以用蜂蜜取代糖^^
    喜歡吃已經做好的人就搭盤水果一起享用^^

    阿豆 於 2013/09/15 19:20 回覆