最近朋友很熱衷於做手工餅乾
由於料理人正值減重期~不能吃太多
只是很享受烹飪的過程和成就感:)
所以大部分都拿來供奉我的五臟廟= =+
這是她的成品~給格格聞一下XD
這是為人設計的不是為貓設計的~妳不能吃XD
做完餅乾又開始研究蛋糕~陪她去了一趟食品材料行@@
我是第一次看到這麼多烘培材料,才知道原來很多「手工餅乾」並不是店家自己做的,買冷凍的切一切烤一烤就可以上架了,通常在麵包店看到一包100公克的餅乾,價格大約在40-60元上下。
100公克的餅乾秤起來看似只有一點點,內容物卻不是只有一點點,糕餅類就更可怕了,平常吃一點沒關係,如果正在進行減肥計畫的朋友關係可大了,有時候讓數字不上不下就是出現在一些小細節。
手工餅乾(棋盤)-100G | 手工餅乾(核桃餅乾)-100G |
手工餅乾(貝殼巧克力)-100G | 手工餅乾(菊花酥)-100G |
鳳梨酥 |
太陽餅 |
作法 | 作法 |
低筋麵粉300g,無鹽奶油1條(8大匙,約113g),酥油4大匙,糖粉70g(約9大匙),奶精粉40g(約5大匙),蛋1個(不含殼淨重55g),鹽少許。 鳳梨餡約340g |
油皮材料:高筋麵粉 50公克,低筋麵粉 150公克,豬油 36公克,奶油 16公克,沙拉油 26公克,水 80公克,糖粉 26公克
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紅色為上圖材料 紅色+藍色 = 熱量來源(變胖原因) |
紅色為上圖材料 紅色+藍色 = 熱量來源(變胖原因) |
喜歡吃美食是人之常情,總是要犒賞自己一下,生活壓力大的現今社會,有時跟三五好友吃個下午茶可以紓壓,聚餐也是聯繫情感最常使用的方式,喜歡吃也要懂得吃,懂得在聚餐的時候選擇食物,懂得維持健康的體重,才有本錢享受美食,許多疾病都與肥胖有關,享受生活的同時,也別忘了照顧自己的健康~
如果您身邊有朋友正在進行體重控制,無論是增重或是減重,請鼓勵他,陪伴他,不要干擾他或是唱衰他....
『吃一口沒關係啦』、『休息一下明天再減啦』、『妳不可能瘦了啦』、『胖胖的很可愛沒關係啦』......這些話請不要再說了= =|||
減重有人陪伴、有人鼓勵,是幸福的,如果設定了目標就要盡量去達到,時間拖得越久,勞民傷財...
例如:三個月後就是聖誕節了,從今天開始到聖誕節之前一定要瘦下10公斤,就要認真的在這段期間達成,不要一直延長到過年、情人節、端午節、中秋節....一年又過去了='=
如果你已經有很棒的體重控制方法,無論是增重或減重的朋友
請加油~持續~並鼓勵身旁的親友一同進行^^
如果發現他正在使用的方式不健康或是不安全的方式(例如減肥藥、節食不吃)
請提醒她選擇好的體重控制方式,切勿因小失大。
如果你還沒有適合的體重控制方法,或是目前的方式成果不如預期
可以找阿豆諮詢喔~推廣社區健康計畫中^^
健康不是一個人的事,是全家人的事,是朋友之間的事,關心自己也關心別人:)
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